Wijnreis: Domeniile Tohani, Marin Ioan

Vrijdag 26 januari 2018, Domeniile Tohani, Urlați  

Dit is dag 2 van mijn wijntrip door de Dealu Mare regio. Op bezoek bij Domeniile Tohani.

Stipt om 09:00 uur in de ochtend word ik opgehaald bij mijn hotel door Dan Bundur, de charmante en kundige event en image manager van Domeniile Tohani. Hij brengt me naar Domeniile Tohani uit Dealu Mare. Tijdens de 1,5 uur durende rit leer ik Dan beter kennen. Het blijkt dat we op hetzelfde lyceum hebben gezeten in Buzau, BP Hasdeu, we schelen een paar jaar. Voor ik het wist hadden we geanimeerd en boeiend gesprek over wijn en over het liefdesverhaal van de koningsfamilie wat zich tegen de achtergrond van de Tohani wijngaarden afspeelde in 1931, maar ook over zijn passie om in de wijnbranche te werken.

In gesprek met Marin Ioan, oenoloog van Domeniile Tohani

Aangekomen bij het domein, word ik hartelijk ontvangen door domnul Marin, Marin Ioan is zijn volledige naam, de oenoloog van de wijngaard die al meer dan 20 jaar met professionalisme en passie de scepter zwaait over dit 500 ha tellende wijnbedrijf dat rond 1930 is opgericht. Hij neemt uitgebreid de tijd om mij werkelijk alles te vertellen over Domeniile Tohani. 

Marin Ioan, oenoloog van Domeniile Tohani

Dealu Mare is de beste regio van Roemenië voor rode wijnen en vooral voor Fetească Neagră. Ik kom te weten over de 10 jaar samenwerking met de van origine Zuid Afrikaanse oenoloog Albertus van der Merwe. Ik verwonder mij over de grote wijnkelders waar ca 100.000 wijnen worden bewaard. De enige kelders uit Dealu Mare van dit formaat en nog voor 1950 gebouwd. Ik citeer Dan: 

“Als je hier loopt, moet je net als in een kerk zijn: niet hard praten, fluisteren, en deze oude wijnen met eerbied behandelen”.

Ik leer dat Domeniile Tohani 4-5 mio liter wijn per jaar produceert in verschillende prijsklassen, en dat zij een van de oudste percelen van meer dan 40 jaar oud van Fetească Neagră hebben waar ze misschien de beste Fetească Neagră maken van Roemenië, Apogeum. Na al deze indrukken is het tijd om te gaan proeven.

Nieuwsgierig geworden? En wil je ook mee op avontuur naar mijn prachtige moederland? Ik nodig je dan ook graag uit voor een onvergetelijke wijnreis door Roemenië. Lees er hier meer over of geef je hier snel op voor onze Informatiemiddag op 21 april in Rijswijk. Het belooft een gezellige middag te worden, met uiteraard wijn, lekkere hapjes en Roemeense gastvrijheid! Noroc! Bine aţi venit!

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.