Op 19 december hebben we de workshop ‘De grote vier’ gegeven aan de medewerkers van bedrijf KOW Concepts, Design & Development. De vier meest voorkomende druivenrassen in de schappen van de supermarkt, het wijnbord in de kroeg en op de wijnkaart zijn besproken en geproefd: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.
We hebben geoefend met het benoemen en herkennen van aroma’s en de smaken in de wijn. Het was niet alleen een leuke avond met mooie wijnen, maar men heeft ook geleerd voortaan bewust te zijn van wat zij bestellen, drinken en belangrijker, waarom zij een wijn ‘lekker’ vinden.