Haagse Wijnen & Spijzen

Haagse Wijnen & Spijzen, Roemeense wijnen proeverij – Restaurant Dendy, Den Haag

DSC_0456

HWS v1

Tijdens de zakelijke netwerkavond van de Haagse Wijnen & Spijzen hebben we een wijnproeverijen gehouden met uitsluitend Roemeense wijnen. De proeverij werd afgesloten met een heerlijk drie gangen diner met bijpassende wijnen. Men was aangenaam verrast over de kwaliteit en diversiteit van de wijnen. Het blijkt maar weer dat de Roemeense wijnen vrijwel onbekend zijn bij het grote publiek, maar zodra deze geproefd worden reageert men enthousiast.

DSC_0450   Livia-Feateassca-250b

Tijdens de proeverij werden lekkere hapjes geserveerd. De prachtige Feteasca past heel mooi bij de zoutige sushi. Feteasca is een oude Roemeense variëteit en wordt geteeld in de meeste wijngaarden, vooral in Moldavië en Transsylvanië. Beschouwd door de wijnmakers in Roemenië als de inheemse witte druif met het meeste potentieel. Intens aromatisch, Fetească Albă staat voor elegantie. De wijnen zijn van hoge kwaliteit, fijn, rond, fluweelachtig en full-bodied, met een gemiddelde zuurgraad.

DSC_0452

DSC_0469

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.