Roemeense premium wijnproeverij

American Women’s Club, Den Haag

Bij de American Women’s Club in Den Haag was ik eerder te gast geweest. Ook tijdens de verschillende Holiday Bazaars en een eerdere wijnproeverij. En toen ze mij dit jaar vroegen om weer langs te komen zei ik meteen ja, laten we een mooie proeverij organiseren voor jullie leden. Premium wijnen met bijpassende bites. Een avond om nieuwe smaken te proeven, om een nieuwe oude wereldwijnland te ontdekken. Om blij naar huis te gaan. Noroc! Hieronder een overzicht van de wijnen met bijpassende bites. Heb je interesse ook om een Roemeense wijnproeverij te organiseren? Laat me weten, ik kom graag langs.

Bacanta Sauvignon Blanc Fume 2021

  • Wijnhuis: Crama Gîrboiu
  • Appellation: DOC-CMD Cotești, Moldova
  • 100% Petit Sauvignon Blanc
  • 8 maanden op Franse eikenhout gerijpt
  • Romige textuur, goed uitgebalanceerd, citroenachtig
  • Bij: zachte geitenkaas en zongedroogde tomaten

Corcova Reserve Chardonnay 2019

  • Wijnhuis: Crama Corcova, Roy & Dâmboviceanu
  • Appellation: D.O.C. Mehedinți Corcova, Oltenia
  • 100% Chardonnay
  • Gefermenteerd op Franse eiken vaten en gerijpt in barrique van 225 l
  • Rijp fruit en delicate hints van hout. Boterachtig
  • Bij: romige paté op cracker

Corcova Rose 2020

  • Wijnhuis: Crama Corcova, Roy & Dâmboviceanu
  • Appellation: D.O.C. Mehedinți Corcova, Oltenia
  • Blend van Cabernet Sauvignon en Syrah
  • Wilde aardbeien en oranje bloemen
  • Een van de meest populaire rosé geproduceerd in Roemenië, een echte benchmark
  • Bij: gevulde eieren met zalm

Petite Helena 2019

  • Wijnhuis: Crama Gîrboiu
  • Appellation: DOC-CMD Cotești, Moldova
  • 30% Chardonnay, 30% Chardonnay Barrique, 40% Șarba
  • Gefermenteerd en gerijpt in RVS vaten en nieuwe Franse eikenhouten vaten
  • Bij: Camembert

Bacanta Fetească Neagră 2017

  • Wijnhuis: Crama Gîrboiu
  • Appellation: DOC-CMD Cotești, Moldova
  • 100% Fetească Neagră
  • 15 maanden rijping op Franse eiken vaten
  • De druif voor rode wijn uit Roemenië
  • Bij: Humus gegrilde groente

Corcova Reserve Syrah 2017

  • Wijnhuis: Crama Corcova, Roy & Dâmboviceanu
  • Appellation: D.O.C. Mehedinți Corcova, Oltenia
  • 100% Syrah
  • Gerijpt 12 maanden Roemeens eiken vaten
  • Bij: Prosciuto di Parma

Corcova Reserve Boheme 2017

  • Wijnhuis: Crama Corcova, Roy & Dâmboviceanu
  • Appellation: D.O.C. Mehedinți Corcova, Oltenia
  • Blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah
  • Gerijpt 12 maanden Roemeens en Franse eiken vaten
  • Absolute klasse, zijde zacht, rond, verfijnd en complex
  • Bij: Oude kazen

Corcova Dessert 2014

  • Wijnhuis: Crama Corcova, Roy & Dâmboviceanu
  • Appellation: D.O.C. Mehedinți Corcova, Oltenia
  • 100% Sauvignon Blanc. Late harvest. Druiven aangetast door edele rotting (botrytis cinerea)
  • Aangenaam en verleidelijk. Harmonie van zoetheid
  • Bij: Roquefort

“Thank you. It was such a lovely evening you put on for AWC, the wines were incredible, the food pairings sooo good and the glasses with tasting notes were beautiful.” Cath Spaanjaars

Wil je ook een wijnproeverij? Email: cristina@roemwijn.nl

Auteursrecht disclaimer

Geen enkele foto op deze website mag worden verveelvoudigd of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze hetzij elektronisch, mechanisch, of enige andere manier, zonder voorafgaande, schriftelijke toestemming van de maker. Alle foto’s op deze website zijn auteursrechtelijk beschermd, overtreding van het auteursrecht is strafbaar. Wil graag deze foto’s gebruiken. Stuur mij een verzoek. Fotocredit: Tatiana Shalunova.

Wintereditie wijn en spijs zondag met de wijnproefclub

Op een zonnige zondag in november zijn we met de wijnproefclub bij elkaar gekomen voor de inmiddels 4de editie van onze wijn en spijs brunch. Rond  12 uur komen we bij elkaar, bespreken de volgorde van de combinaties en dan gaan we aan de slag. We helpen elkaar in de voorbereiding en is elke keer spannend om te zien welke combinaties we gaan proeven. Het is een gezellige middag die we koesteren en we genieten van elkaar’s kookkunsten en mooie wijn en spijs arrangementen. Dank allemaal voor wederom een zeer geslaagde dag. Hieronder een paar foto’s die ik heb gemaakt en uitleg van de wijn en spijs combinaties.

Icewijn loves polderganspate 

Wijn: Mosel Plattener Klosterberg Rieslin Eiswein. Roman Hower Weinbau 2010. Gerecht: Verse brioche van de Franse bakker met een polderganspate en rode druivenpasta.

La vie en rose 

Wijn: Opale, Coteaux d’Aix en provence. 2017 Rose. Gerecht: visschotel bij de visboer vandaan. Bijpassende muziek van Eidth Piaf, La vie en rose

Zalm en Vacqueyras 

Wijn: Twee Vacqueyras. Domaine Le Clos de Cazaux, 2014. Blanc de Vieilles Vignes. 70% Clairette (+ de 50 ans), Roussane, Viognier. En de 2de. Domaine Les Ondines, 2009, Jeremy Onde. Gerecht: Gepekelde zalm in rode bieten, dragon en jeneverbes voor 18 uur getrokken in rijstewijn. Met komkommer salade, dille en munt. 

 

 

 

Italiano baby

Wijn: Senso Seto. Giol. Veneto. Gerecht: Risotto met pompoen en van de bbq gestoomde zalm, tijm en limoen.

Romige risotto goes Pinot Gris

Wijn: Domaine Schumberger Pinot Gris Gran Cru. 2007. Spiegel. Gerecht: Risotto met pompoen en van de bbq gestoomde zalm, tijm en limoen. 

 

Vin nature uit Alsace 

Wijn: Vin Nature. Alsace. Hubert en Heide Hausherr. VLAP. 2016. Gerecht: Zeeduivel met zuurkool op een bedje van kerrie knolselderijpuree. Met een bladerdeeg koekje met ansjovis. 

Klassieke entrecote bordelaise met Saint Emilion  

Wijn: Chateau Bel Air. 2011. Puisseguin Saint-Emilion. Gerecht: Entrecote bordelaise met wijnsaus. Van de bbq haricots verts ingewikkeld in kattenspek.

Zoete toet en Wrinkled Riesling

Wijn: Wrinkled Riesling uit McLaten Vale Adalaide hills. D’Arenberg 2016. Gerecht: Merenguetaart met banaan, karamel en gekarameliseerde pecannoten. 

 

Bubbels en rode wijn voor de Internationale Vrouwendag

Fotocredit Patricia Nistor

Internationale Vrouwendag vieren vind ik altijd bijzonder. Een dag waarop de vrouwen over de hele wereld in het zonnetje worden gezet. En toen ik uitgenodigd werd door Carmen Sylva Foundation: Romanian Cultural Centre Rotterdam om deel te nemen aan hun evenement op 8 maart heb ik meteen ja gezegd.  Deze stichting is opgericht door en voor vrienden en nieuwsgierigen naar de rijke en veelzijdige Roemeense kunst en cultuur. De oprichters zien culturele uitwisseling als  een waardevolle bijdrage aan de verrijking van het Nederlandse culturele milieu en als een belangrijk bindmiddel tussen mensen.  Salon de Arte Carmen Sylva is tot stand gekomen op initiatief van Andrea Teunissen–Oprea, Honorair Consul van Roemenië in Nederland met de steun van een groep vrienden. 

Documentaire over Stela Popescu, bubbels en lekkers

Het was een leuke en gezellige avond die we te danken hebben aan Corina Burlacu, freelance filmprogrammeur, die op het programma had staan een documentaire over de legendarische actrice Stela Popescu.

De gasten werden ontvangen met een glas Cuartz White van Crama Girboiu, mousserende wijn van 100% Feteasca Alba. Daarnast heerlijke cakes van Lavinia Cakes’n Buttons en raw bombons van Shining Mama. Na afloop zijn we doorgegaan met rode wijn, Livia Feteasca Neagra en meer lekkers. 

Mijn dank gaat uit naar deze leuke vrouwen die voor een geslaagde avond hebben gezorgd: Corina Burlacu, Andrea Teunissen, Ioana Voiculescu, Lavinia Tanase en Patricia Nistor.  

Van links naar rechts: Cristina Andriescu, Ioana Voiculescu, Andrea Teunissen, Lavinia Tanase en Corina Burlacu

 

Europa Culinair op het Plein

Eet- en drinkfestival in Den Haag

Tijdens een zonovergoten weekend eind september 2016 vond het festival Europa Culinair plaats in Den Haag. Ik was aanwezig met mijn Roemeense wijnen in Roemenië paviljoen. Het was de eerste keer dat deze festival plaats vond. Er was eten en drinken uit 20 verschillende Europese landen.

Een paar impressies van dit weekend vind je hieronder. Het was gezellig, zonnig en men was oprecht verrast van de kwaliteit van de Roemeense wijnen. Ik zeg altijd, Roemenië is een oud wereldwijnland met meer dan 4000 wijntraditie. Momenteel is Roemenië een van de 10 grootste wijnproducenten ter wereld, met meer dan 330.000 hectaren aanplant. Overigens heel Oost Europese gebied is helemaal in opkomst. Ben je een avontuurlijke wijndrinker, en wil je iets anders  dan de zoveelste Chardonnay of Merlot, wees welkom en ontdek de oude wereldwijnlanden in een nieuw jasje! Noroc! Proost!

20160923_165210
Een selectie van onze wijnen. In het glas de aroma’s weergegeven middels fruit of kruiden.

20160923_165158

 

20160923_165648
Altijd on tour om de Roemeense wijnen te promoten.

20160923_165205

20160923_164930
De traditionele Roemeense eten mocht ook niet ontbreken. Gabi en Nicu van Restaurant Moldavië uit Amsterdam.

20160923_165104
Jong geleerd, oud gedaan! Mioritza, een gespecialiseerd winkel in Roemeense producten, uit Den Haag was er ook bij.

20160925_174420
Interesse in onze wijnen in Roemenië stand.

20160924_1723330
De rosé en witte wijn smaken uitstekend onder de warme najaarszon.

20160925_172708
In international gezelschap waar onder een wijnmaker uit Bolivia!

20160925_151349
Met Sander de Borst van VinAmigos. http://vinamigos.nl/

20160924_182329
Plezier in Den Haag

Dank je wel DEPA voor de sponsoring met de wijnglazen!
Dank je wel DEPA voor de sponsoring met de wijnglazen!

20160924_151139
A good bottle of wine, sun and friends! What else to wish for!

20160924_194447
Onder de skyline van Den Haag.